Valberg – 13e Fête de la Truffe

Le Président du Département des Alpes-Maritimes Charles Ange GINESY a célébré la Fête de la Truffe, dans un moment privilégié qui met en valeur un noble produit du terroir.

« Marché, démonstrations de chiens truffiers, dégustations : autant d’attraits qui donnent toute sa richesse à cette fête locale, placée sous le signe de la tradition et de la convivialité. Une fête dont la création remonte à 2006 sur la commune de Guillaumes, à l’initiative du Conservatoire des traditions culinaires. Depuis l’hiver 2011-2012, la manifestation s’est déplacée à Valberg pour renforcer son prestige et son rayonnement, et connaît un beau succès. Elle accompagne d’autres rassemblements comme des repas à thème autour de la truffe sur le territoire de l’ancien canton de Guillaumes. » a indiqué Charles Ange GINESY.