Valberg – Une cantine flambante neuve pour les élèves de Péone-Valberg
Après 8 mois de travaux, la cantine scolaire du groupe Désirée Clary a été inaugurée par le député-maire Charles Ange Ginésy, le président du conseil général Eric Ciotti, la sous-préfète Sylvie Cendre, de nombreux maires du territoire Alpes d'Azur et une population nombreuse venus découvrir ce nouvel espace.
139 m2 de surface, une salle en rotonde, aux couleurs vert tendre, des minis tables et chaises, une cuisine bien équipée et fonctionnelle : la cantine scolaire de l’école communale de Péone-Valberg a séduit parents et enfants venus la découvrir en ce jour d’inauguration. « Une cantine devenue aujourd’hui nécessaire pour les enfants scolarisés à Péone-Valberg », a expliqué Charles Ange Ginésy, tout en revenant sur l’histoire de cette école « dont les cours se tenaient à la Cantinière en 1945 ; il aura fallut attendre 1955 pour que ce bâtiment soit construit ». Valberg, connaissant dans les années 1990 une explosion démographique, la maternelle a été créée avant qu’une 4ème classe ne voit le jour en 2011. « Notre école accueille aujourd’hui 80 élèves et depuis une dizaine d’années les parents nous demandent une cantine scolaire que nous pouvons aujourd’hui leur offrir ». Une cantine qui marque l’achèvement d’une politique communale d’investissements très importants dans le scolaire et la petite enfance, qui n’aurait pu se réaliser sans le soutien de l’Etat et du conseil général, la commune ayant investi près de 2,3 millions d’euros sur l’enfance au cours d’un seul mandat.
« Cette structure représente l’essentiel car la vie des écoles est le témoignage du dynamisme d’un territoire, a assuré Eric Ciotti, j’y vois la consécration des politiques du Département depuis de nombreuses années et du dynamisme de votre maire et de son équipe municipale ». Le président du conseil général rappelant la volonté et l’essence même de la collectivité départementale « d’exister pour aider les territoires qui en ont besoin. La montagne a un avenir, cette réalisation en est le témoignage ». Eric Ciotti soulignant que les écoles « sont des éléments clé pour que les familles s’installent, le plus beau des objectifs, c’et de préparer l’avenir de nos enfants ».
Enfin, la sous-préfète Montagne Sylvie Cendre a expliqué l’importance que revêt la montagne pour l’Etat et saluant la création « de cette cantine scolaire pour Valberg qui devenait urgente et pour laquelle l’Etat a apporté un soutien financier conséquent».
La cantine en quelques chiffres
Une structure d’avant-garde de par son design, entièrement intégrée au paysage avec son bardage en bois, construite dans le cadre du développement durable grâce aux normes de qualité environnementales du bâtiment, qui intègre un plancher chauffant et la mise en œuvre d’une 3ème unité de pompe à chaleur (donc pas de nouvelle chaufferie), un bâtiment très lumineux grâce à sa rotonde.
La cantine scolaire possède une capacité d’accueil de 84 élèves et offrira dès la rentrée des repas équilibrés avec, chaque midi, 20% de produits issus de l’agriculture Biologique et/ou certifiés Label Rouge pour 3,95€ par repas. Il s’agira de repas livrés par un prestataire. Coût total de l’opération : 612 000€, dont 183 615€ de financement de l’Etat, 150 000€ de subventions du conseil général, la commune portant à elle seule 278 385€.
